穿越百年的浪漫——玫瑰酒|山東福地龍泉酒業(yè)有限公司

日期：2021-03-05

[ 公司簡(jiǎn)介]

山東福地龍泉酒業(yè)有限公司坐落于擁有兩大資源優(yōu)勢(shì)的中國(guó)玫瑰之鄉(xiāng)和中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)的平陰縣，成立于1999年，是集白酒釀造、玫瑰酒、阿膠養(yǎng)生酒生產(chǎn)研發(fā)銷售為一體的生態(tài)釀造與科技創(chuàng)新相結(jié)合的現(xiàn)代化酒類企業(yè)。

[ 公司榮譽(yù)]

經(jīng)過企業(yè)多年努力和積累，先后榮獲：中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新獎(jiǎng)、中國(guó)產(chǎn)學(xué)研品牌建設(shè)示范單位、全國(guó)特色產(chǎn)業(yè)百佳品牌、山東省食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、榮獲三次山東輕工名牌和三次山東白酒創(chuàng)新品牌、“濟(jì)南名牌”、食安平陰等榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)?，業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者對(duì)企業(yè)品牌和產(chǎn)品的認(rèn)可，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和基礎(chǔ)。

[ 白酒生態(tài)釀造 ]

白酒釀造致力于為家鄉(xiāng)人民提供優(yōu)質(zhì)的白酒，讓家鄉(xiāng)人喝到放心酒，提倡健康飲酒，文明飲酒的傳播理念，打造健康舒適型白酒倡導(dǎo)者的品牌訴求。

對(duì)于白酒釀造企業(yè)而言，釀酒是一個(gè)生命的孕育，繁衍的過程。環(huán)境”和種子對(duì)于釀酒的作用至關(guān)重要。一方面是地理環(huán)境：東阿古鎮(zhèn)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚；春秋時(shí)期稱之為“谷城”，九大名泉匯集之地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，四季分明。

另一方面是釀酒的微環(huán)境：包括水、窖、藏等。

水為酒之血。名酒必有佳泉，我們釀酒所取之水來自九泉匯集的狼溪河水，清冽甘甜，水質(zhì)優(yōu)良，富含對(duì)人體有益的豐富微量元素。這些獨(dú)特的天然優(yōu)勢(shì)更利于福地龍泉酒的糖化發(fā)酵和微生物生長(zhǎng)繁殖，成就了福地龍泉酒的“尊貴血統(tǒng)”，入口醇甜柔和，回味悠長(zhǎng)。

窖為酒之基：福地龍泉窖池采用四川酒類科研所提供的優(yōu)質(zhì)窖泥筑窖，形成獨(dú)特的不可復(fù)制的窖池微環(huán)境，經(jīng)泥池發(fā)酵釀出的原酒窖香濃郁。傳承匠心匠藝，采用“混蒸混入、續(xù)茬發(fā)酵 ”，發(fā)酵周期為70天，充分利用窖池中富含多種不可復(fù)制的各類菌種共同參與酒醅發(fā)酵又產(chǎn)生多種酸、醇、酯等微量成分和健康因子。

藏為酒之靈：福地龍泉酒的原酒儲(chǔ)存環(huán)境是恒溫恒濕的酒庫(kù)中，存儲(chǔ)時(shí)間5年以上，常年溫度控制在20度左右、濕度在65%左右，這樣的溫度和濕度下，加速酒體的老熟，使酒的口味協(xié)調(diào)醇厚。

福地龍泉酒釀造原材，以高粱、小麥、玉米、大米、糯米五種糧食的黃金比例搭配，經(jīng)過泥池續(xù)茬發(fā)酵、分層蒸餾，將糧香的優(yōu)雅發(fā)揮的淋漓盡致。將存儲(chǔ)歷經(jīng)5年以上原酒，遵循“以酒調(diào)酒、以酒調(diào)香、以酒調(diào)味”的原酒調(diào)配理念調(diào)制，保證每一瓶酒都是極致好酒。

為了更好的適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，2019年企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，布局新的產(chǎn)線，主力推出5款新產(chǎn)品，以大師釀引領(lǐng)品牌中高端，以龍韻承接百元價(jià)位，服務(wù)中檔價(jià)位，以福系列（福緣、福6、福9）延伸產(chǎn)品線，滿足大眾飲用需求，以龍泉大曲高品質(zhì)光瓶酒，夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)。

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝代表性傳承人，首屆中國(guó)釀酒大師，水井坊教父——賴登燡，專業(yè)評(píng)價(jià)山東福地龍泉酒業(yè)的5款產(chǎn)品，并給予高度評(píng)價(jià)。

[創(chuàng)新研發(fā)玫瑰酒產(chǎn)品，引領(lǐng)玫瑰酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展]

玫瑰酒歷史悠久，早在唐代起玫瑰酒一直是達(dá)官貴族常用的飲品；近代在1909年萊比錫國(guó)際博覽會(huì)和1915年的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上平陰玫瑰露酒，分別斬獲金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)；玫瑰酒是平陰現(xiàn)代玫瑰產(chǎn)業(yè)中的一張重要的名片，福地龍泉酒業(yè)主推的玫花酒，源于玫瑰花之意，愛情的象征，視為情花；酒為中國(guó)傳統(tǒng)文化的情誼載體，因此將玫瑰文化與酒文化的融合是最情長(zhǎng)，故名玫花情。

玫花情酒以翠屏山下，玉帶河畔，被譽(yù)為“世界玫瑰花之花魁“的重瓣玫瑰所釀。平陰的重瓣玫瑰是全國(guó)唯一的“藥食同源”的品種，并且只在每年的5月初開花一季，每日凌晨3—5時(shí)采摘含苞待放的玫瑰花冠。玫花情酒以“傳統(tǒng)糧酒腌制、多年貯存、釜式蒸餾”的工藝和固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，以匠人之心，專利技術(shù)，釀造出香氣芬芳、入口綿甜，回味花香，至臻、至純、至美的玫瑰好酒。

[堅(jiān)持國(guó)粹中醫(yī)組方，打造養(yǎng)生品類新貴族]

平陰縣東阿鎮(zhèn)是阿膠的的發(fā)源地，中國(guó)地理標(biāo)志性產(chǎn)品的高品質(zhì)阿膠為基礎(chǔ)原料，以業(yè)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)的原料甄選和生產(chǎn)工藝，為消費(fèi)者的健康養(yǎng)生，提供高品質(zhì)的新選擇，以“阿膠酒為健康”打造福地龍泉阿膠酒的品牌新主張。

福地龍泉阿膠酒的主要成分是阿膠，通過唯一獨(dú)創(chuàng)的工藝將阿膠中的主要有益成分二次溶解；結(jié)合國(guó)粹中醫(yī)組方，甄選水溶性和醇溶性兩類“藥食同源”的八味中草藥，萃取其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分；嚴(yán)格按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以超融技藝，讓溶解的阿膠有益成份以及萃取的中藥液有益成份與自家釀造的優(yōu)質(zhì)酒基完美締合，成就阿膠酒體天然的琥珀本色，經(jīng)過納米級(jí)超微過濾，酒體澄清透明，飲后身心愉悅。