歐盟擬批準(zhǔn)紫外處理的黃粉蟲(chóng)粉為新型食品
日期：2023-06-05
2023年6月1日，歐洲食品安全局(EFSA)網(wǎng)站發(fā)布10.2903/j.efsa.2023.8009號(hào)文件，擬批準(zhǔn)紫外處理的黃粉蟲(chóng)粉(UV-treated powder of whole yellow mealworm(Tenebrio molitor larva))作為新型食品，該修訂將于歐盟公報(bào)發(fā)布后正式生效。該物質(zhì)作為新型食品擬制定的部分應(yīng)用范圍及使用限量如下表所示:
食品類別 | 最大使用水平（g/100g） |
小麥面包和面包卷 | 4 |
蛋糕 | 4 |
意大利面和類似產(chǎn)品 | 3.5 |
水果/蔬菜蜜餞 | 3.5 |
土豆及類似產(chǎn)品 | 3 |
奶酪 | 1 |
來(lái)源：廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)
