山東省食品工業(yè)協(xié)會應對國際貿(mào)易摩擦工作站 食品產(chǎn)業(yè)安全監(jiān)測預警與分析對策 （第8期）

根據(jù)省商務廳印發(fā)《山東省應對國際貿(mào)易摩擦工作站管理辦法》（魯商字〔2022〕114號）工作要求，山東省食品工業(yè)協(xié)會應對國際貿(mào)易摩擦工作站針對2023年5~6月份我國食品出口檢驗風險情況預警信息進行了歸集整理、分析研判并及時發(fā)布第8期預警信息。

一、2023年5月29日，巴西農(nóng)業(yè)畜牧和供應部(MAPA)發(fā)布No586號條例（來源廈門技術性貿(mào)易措施信息網(wǎng)），修訂蒸餾酒精飲料條例，2023年7月3日生效。

主要內(nèi)容為：修改2011年3月31日第15號規(guī)范性指令和2012年9月19日第29號規(guī)范性指令，蒸餾酒精飲料可以采用規(guī)定的標簽表達方式。一是本國生產(chǎn)的產(chǎn)品，其生產(chǎn)過程符合第42009號法令的規(guī)定，并且獲得農(nóng)業(yè)畜牧和供應部（MAPA）認可；二是進口產(chǎn)品要符合2009年6月4日第6871號法令的第82條規(guī)定，必須提供蒸餾酒精飲料的代表性和區(qū)域性的官方證明。

因此，建議我省出口巴西的蒸餾酒精飲料生產(chǎn)加工企業(yè)要嚴格按照我國和巴西相關法律法規(guī)、產(chǎn)品標準要求組織生產(chǎn)，提供相關證明材料。

二、2023年5月31日和6月20日，加拿大衛(wèi)生部分別發(fā)布NOM/ADM-0203號文件和G/SPS/N/CAN/1494/Add.1、1495/Add.1號通報（來源食品伙伴網(wǎng)、廈門技術性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）。

（一）2023年5月31日發(fā)布的NOM/ADM-0203號文件，自發(fā)布之日起生效。主要內(nèi)容包括：修訂允許使用的乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑和增稠劑列表，批準在各種食品中使用α-環(huán)狀糊精（alpha-Cyclodextrin）。

注：GB 2760《食品添加劑使用標準》中α-環(huán)狀糊精（alpha-Cyclodextrin，CNS號18.011），可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。因此，建議我省出口加拿大的食品企業(yè)隨時關注加拿大衛(wèi)生部發(fā)布的文件信息，提前做好應對預案，嚴格按照我國和加拿大相關產(chǎn)品標準要求組織生產(chǎn)。

（二）2023年6月20日發(fā)布的G/SPS/N/CAN/1494/Add.1、1495/Add.1號通報，自2023年6月14日生效并進入最大殘留限量數(shù)據(jù)庫。主要通報內(nèi)容：確定部分食品中氯氟醚菌唑(mefentrifluconazole)和丙硫菌唑(Prothioconazole)的最大殘留限量如下表所示：

注：GB 2763《食品中農(nóng)藥最大殘留量限量》標準中氯氟醚菌唑(mefentrifluconazole)不在GB 2763《食品中農(nóng)藥最大殘留量限量》標準中，因此，我國要求氯氟醚菌唑不能在食品中檢出。4.57丙硫菌唑(prothioconazole)屬殺菌劑，在谷物、油料和油脂、蔬菜等產(chǎn)品中按照使用類別、最大殘留限量可以使用。4.57丙硫菌唑(prothioconazole)加拿大最大殘留限量數(shù)據(jù)庫修訂的限量指標高于GB 2763。

因此，建議我省進出口加拿大的食品企業(yè)隨時關注加拿大衛(wèi)生部發(fā)布的文件信息，提前做好應對預案，嚴格按照我國和加拿大相關法律法規(guī)、產(chǎn)品標準要求組織生產(chǎn)，嚴格把好原料篩選、原料預處理等生產(chǎn)過程質量技術控制。

三、2023年5月30日和6月1日，歐盟委員會通過（EU）2023/1049條例和歐洲食品安全安全局(EFSA)發(fā)布10.2903/j.efsa.2023.8009號文件。（來源廈門技術性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）。

（一）2023年5月30日，歐盟委員會通過（EU）2023/1049條例，自公布后第20日生效。修訂部分食品中二甲戊樂靈(Pendimethalin)、螺蟲乙酯(Spirotetramat)等農(nóng)藥的最大殘留限量，（EC）No396/2005法規(guī)的附件II和IV也隨其進行了修訂，該修訂具有整體約束力并直接適用于所有成員國。主要修訂內(nèi)容見下表。

注：GB 2763《食品中農(nóng)藥最大殘留量限量》標準中4.136二甲戊靈又名二甲戊樂靈(Pendimethalin)，屬于除草劑，4.280螺蟲乙酯(spirotetramat) 屬殺蟲劑，在谷物、油料和油脂、蔬菜、水果等產(chǎn)品中按照使用類別、最大殘留限量可以使用。歐盟委員會本次修訂的二甲戊樂靈(Pendimethalin)、螺蟲乙酯(Spirotetramat)等農(nóng)藥的最大殘留限量高于GB 2763的0.05mg/Kg。

（二）2023年6月1日，歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布10.2903/j.efsa.2023.8009號文件，自發(fā)布之日起正式生效。擬批準紫外處理的黃粉蟲粉(UV-treated powder of whole yellow mealworm(Tenebrio molitor larva))作為新型食品，新型食品擬制定的部分應用范圍及使用限量如下表所示:

注：根據(jù)國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布的《新食品原料安全性審查管理辦法》（國家衛(wèi)生和計劃生育委員會令第1號），黃粉蟲粉(UV-treated powder of whole yellow mealworm(Tenebrio molitor larva))不在我國新食品原料目錄范圍內(nèi)，因此，在我國不可使用。

因此，建議我省進出口歐盟的食品生產(chǎn)加工企業(yè)要嚴格按照我國和歐盟相關法律法規(guī)、產(chǎn)品標準要求組織生產(chǎn)，嚴格把好原料篩選、原料預處理等生產(chǎn)過程質量技術控制。

四、2023年6月1日，丹麥政府公報發(fā)布第620號公告（來源廈門技術性貿(mào)易措施信息網(wǎng)），自2023年7月1日生效。修訂食品中污染物管理規(guī)定(2022年第 7號行政命令)，主要修訂內(nèi)容為：

（一）新增規(guī)定，禁止將赭曲霉毒素A含量超過25ug/kg的豬腎作為食品或食品原料;

（二）禁止將符合赭曲套毒素A限量要求的豬腎和不符合限量要求的豬腎混合使用。

因此，建議我省進出口丹麥的食品企業(yè)隨時關注丹麥政府公布的公告信息，提前做好應對預案，嚴格按照我國和丹麥相關法律法規(guī)、產(chǎn)品標準要求組織生產(chǎn)，嚴格把好原料篩選、原料預處理等生產(chǎn)過程質量技術控制。

五、2023年6月1日，俄羅斯聯(lián)邦發(fā)布政府令N.1439-R，自2023年9月1日起，要求某些類別產(chǎn)品應強制標示識別標簽，與食品相關的類別包括：包裝飲用水，包括天然礦泉水和兒童用水、甜飲料、生物活性食品補充劑、軟飲料、植物基飲料、果汁、格瓦斯、果汁水飲料、糖漬水果汁等。

因此，建議我省進出口俄羅斯的食品生產(chǎn)加工企業(yè)要嚴格按照我國和俄羅斯相關法律法規(guī)要求組織生產(chǎn)和進行標識。

六、2023年6月5日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了中國產(chǎn)糖果類進口檢查指示（來源食品伙伴網(wǎng)）。

檢查對象是中國廣東JC食品有限責任公司生產(chǎn)的糖果類。檢查項目是防腐劑。

因此，建議我省出口韓國的糖果類食品企業(yè)隨時關注韓國食品藥品安全部網(wǎng)站信息，提前做好應對預案，嚴格按照韓國相關產(chǎn)品標準要求組織生產(chǎn)。

七、2023年6月5日和6月26日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部分別發(fā)布2023-A06號和2023-A08號提案（來源廈門技術性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）以及2023年6月8日澳新食品標準局發(fā)布245-23號通知（來源食品伙伴網(wǎng)）。

（一）2023年6月5日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布2023-A06號提案，擬修訂供人類食用的蝦產(chǎn)品進口要求，該草案意見反饋期截至2023年8月4日。主要內(nèi)容為:

1.所有進口對蝦和對蝦產(chǎn)品必須冷凍；

2.所有進口煮熟的蝦和蝦產(chǎn)品必須冷凍，并且在煮熟過程中產(chǎn)品最低核心溫度應達到65℃;

3.只有經(jīng)過澳大利亞官方評估認為不含十足類虹彩病毒等10種病原體的國家或地區(qū)，才允許向澳大利亞出口整只未煮熟(冷凍)蝦。

（二）2023年6月26日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布2023-A08號提案，審查新鮮、冷藏或冷凍牛肉進口要求。該提案意見反饋期截至2023年7月26日。

主要審查結論為：對于來自已準入國家的新鮮、冷藏或冷凍牛肉，不需要以生物安全為由要求出口國官方證明本國未發(fā)生牛塊狀皮膚病疫情(LSD)。

（三）2023年6月8日，澳新食品標準局發(fā)布245-23號通知，其中A1273號申請，擬批準使用甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）作為食品添加劑（強力甜味劑）用于特殊醫(yī)學用途食品中。

注：甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）不在GB 2760《食品添加劑使用標準》中，我國對甜菊醇糖苷不允許使用。

因此，建議我省進出口澳大利亞的食品生產(chǎn)加工企業(yè)隨時關注澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部以及澳新食品標準局發(fā)布的信息，嚴格按照我國和澳大利亞相關法律法規(guī)、產(chǎn)品標準要求組織生產(chǎn)。

八、2023年6月23日，美國食品安全檢驗局發(fā)布27-23號通知（來源廈門技術性貿(mào)易措施信息網(wǎng)），制訂細胞培養(yǎng)肉類和家禽食品采樣計劃，自發(fā)布之日起實施，有效期至2024年7月1日。主要內(nèi)容包括：

（一）食品安全檢驗局將收集食品接觸表面和環(huán)境拭子樣本已驗證企業(yè)建立的食品安全控制計劃是否有效；原料樣品將進行菌落總數(shù)、沙門氏菌、化學殘留、形態(tài)和病理學(顯微鏡解剖學和組織學檢查)測試；企業(yè)的環(huán)境和食品接觸面拭子樣本將進行菌落總數(shù)和沙門氏菌檢測；每隔一批采集一次樣品，至少10個樣品樣品、重量最少60克。

（二）企業(yè)采樣前與企業(yè)管理層會面，告知企業(yè)采樣計劃；企業(yè)必須對產(chǎn)品進行檢測控制；當企業(yè)未能對產(chǎn)品進行檢測時，檢查人員將采取監(jiān)管控制行動，并填寫不合規(guī)記錄，以防止摻假產(chǎn)品進入流通。

（三）樣本采集、處理、包裝、運輸要求。

（四）檢測結果異常處理要求。發(fā)現(xiàn)違規(guī)化學殘留物時重新評估其HACCP計劃，并再次驗證企業(yè)是否采取糾偏措施。

因此，建議我省進出口美國的食品企業(yè)隨時關注美國食品安全檢驗局公布的通知要求，提前做好應對預案，嚴格按照美國相關產(chǎn)品標準要求組織生產(chǎn)。

山東省食品工業(yè)協(xié)會

2023年7月4日