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市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公開(kāi)征集2022年第一批食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測(cè)方法的公告


為打擊食品非法添加、摻雜摻假行為,排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐,現(xiàn)公開(kāi)征集食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測(cè)方法。此次公開(kāi)征集的有關(guān)事項(xiàng)和要求如下: 

  一、征集內(nèi)容 

 ?。ㄒ唬┦称费a(bǔ)充檢驗(yàn)方法主要征集項(xiàng)目 

  1.蜜餞、減肥茶、酵素等食品中新型緩瀉劑檢驗(yàn)方法 

  2.食品(保健食品)中β受體阻滯劑類(lèi)藥物檢驗(yàn)方法 

  3.保健食品、酒類(lèi)中抗風(fēng)濕成分檢驗(yàn)方法 

  4.食品中布洛芬、甲硝唑、布洛芬酸鈉檢驗(yàn)方法 

  5.腐竹油皮品中摻雜摻假檢驗(yàn)方法 

  6.葛根粉品中摻雜摻假檢驗(yàn)方法 

  7.香米摻偽鑒別方法 

  8.食品中其他摻雜摻假物質(zhì)檢驗(yàn)方法 

 ?。ǘ┦称房焖贆z測(cè)方法主要征集項(xiàng)目 

  1.食品中多種抗生素殘留快速檢測(cè)方法 

  2.動(dòng)物源性食品中非甾體類(lèi)藥物快速檢測(cè)方法 

  3.食品中氟吡菌胺和苯哌沙米殘留量快速檢測(cè)方法 

  4.蛋制品中地美硝唑快速檢測(cè)方法 

  5.食品中新型琥珀酸脫氫酶抑制劑類(lèi)殺菌劑殘留量快速檢測(cè)方法 

  6.食品中其他農(nóng)獸藥殘留等物質(zhì)快速檢測(cè)方法 

  二、報(bào)送要求 

  請(qǐng)分別填寫(xiě)《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)申請(qǐng)書(shū)》《食品快速檢測(cè)方法立項(xiàng)申請(qǐng)書(shū)》(見(jiàn)附件1、2)。市場(chǎng)監(jiān)管總局食品抽檢司將組織專(zhuān)家評(píng)審,按照輕重緩急、科學(xué)可行的原則,確定立項(xiàng)方法和起草單位。具體要求如下: 

 ?。ㄒ唬﹫?bào)送的立項(xiàng)申請(qǐng)應(yīng)有科學(xué)數(shù)據(jù)和工作基礎(chǔ)。具體包括:主要技術(shù)指標(biāo)已開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況,行業(yè)和企業(yè)調(diào)查情況,相關(guān)毒理學(xué)資料、膳食暴露等數(shù)據(jù)信息;具備起草食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法或食品快速檢測(cè)方法所需的研究基礎(chǔ)和單位基本情況。 

 ?。ǘ﹫?bào)送單位對(duì)所提供材料的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。 

 ?。ㄈ╉?xiàng)目負(fù)責(zé)人具有承擔(dān)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法、食品快速檢測(cè)方法或食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)工作經(jīng)歷。 

 ?。ㄋ模┩簧陥?bào)單位食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測(cè)方法申報(bào)數(shù)量各不得超過(guò)三項(xiàng)。 

  三、報(bào)送方式 

 ?。ㄒ唬┥陥?bào)單位按要求填寫(xiě)立項(xiàng)申請(qǐng)書(shū),報(bào)送電子版(含word版、蓋章版掃描件)和加蓋單位公章的紙質(zhì)版(1份)。郵寄時(shí)請(qǐng)注明“食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法(或食品快速檢測(cè)方法)立項(xiàng)申報(bào)材料”字樣;電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱,郵件名稱(chēng)和附件名稱(chēng)均以“食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法(或食品快速檢測(cè)方法)申報(bào)+方法名稱(chēng)+申報(bào)單位”命名。 

 ?。ǘ┥陥?bào)單位需填寫(xiě)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法匯總表或食品快速檢測(cè)方法匯總表(見(jiàn)附件3、4),隨電子版材料發(fā)送到指定郵箱。   

  (三)請(qǐng)?jiān)谡骷刂谷掌?022年7月15日前,將電子版材料發(fā)送至電子郵箱food@caiq.org.cn;紙質(zhì)版材料郵寄至中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院(北京市大興區(qū)亦莊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)榮華南路11號(hào),100176),牛一如收;聯(lián)系電話:010-53898037。  

       

  附件:1.食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法立項(xiàng)申請(qǐng)書(shū) 

      2.食品快速檢測(cè)方法立項(xiàng)申請(qǐng)書(shū)

      3.食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法匯總表 

      4.食品快速檢測(cè)方法匯總表

               

 

                                          市場(chǎng)監(jiān)管總局 

                                         2022年6月30日 


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